Petitchef

Pudin de almendras y galletas

Postre
8 porciones
15 min
60 min
Fácil
Pudin de Almendras y Galletas, un delicioso postre fácil y rápido de preparar con el que siempre triunfaremos; Uno de los postres favoritos de mi casa.

Ingredientes

Número de partes: 8
200 g Galletas (molidas)

200 g Almendra (cruda molida)

200 g Azúcar

6 Huevos (grandes)

600 ml Leche entera

100 ml Nata (o crema de leche)

1 Caramelo liquido (para el molde)

1 Molde (para Pudin)


Para acompañar :

200 ml Nata montada (o Crema de leche batida)

Azúcar (al gusto para la nata montada o crema de leche batida)

Cerezas confitadas (o guindas al gusto)

Preparación

  • Añadimos la leche con la nata a la galleta molida, añadimos el azúcar y con la ayuda de una batidora mezclamos, Le incorporamos los huevos de uno en uno batiéndolos muy bien, le añadimos por ultimo la almendra cruda molida y mezclamos muy bien.
  • Untamos bien el molde con el azúcar liquido y le incorporamos nuestra mezcla, horneamos al baño maría con el horno precalentado a 180 grados durante 50 minutos pinchando con un palillo para comprobar que esta cocido (si la parte superior se empieza a dorar mucho tapamos con papel de plata), dejamos atemperar y pasamos a la nevera hasta que este bien frío.
  • Montamos la nata con o sin azúcar (al gusto) hasta que este bien firme, decoramos nuestro pudin con la nata y las guindas y a disfrutar de este magnifico postre. Probadlo os va ha encantar.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

carmen, 06/09/2018

Es estupendo me encanta la cocina

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
pictor, 19/12/2017

Hice este postre, pero me salio muy denso con estas cantidades

(0) (0) Abuso
cecofa, 20/01/2015

Un postre delicioso; de muy buena presencia. Gracias.

(0) (0) Abuso
20/01/2015

EXELENTE ESTE PUDIN

(0) (0) Abuso
20/01/2015

Se ve facil

(0) (0) Abuso

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