Torta caprese (bizcocho de chocolate y almendra)
Bizcocho que viene desde la isla de Capri en Italia, un postre con un intenso sabor de chocolate, fácil de hacer y con un resultado suave. Sin duda, ningún miembro de la familia se podrá resistir! El ingrediente que hará toda la diferencia? La almendra en polvo! Te dejamos nuestro paso a paso ;)
Ingredientes
Materiales
- Molde de 24 cm de diámetro
- Varillas eléctricas
Preparación
Precalienta el horno a 200°C.
Funde la mantequilla + chocolate. Por otro lado mezcla la almendra en polvo + azúcar glas.
Bate los huevos + azúcar cada vez más rápido, durante unos 5 min. Incorpora delicadamente a la mezcla de almendra. Después, la mezcla de chocolate.
Vierte la preparación en un molde engrasado y hornea 5 minutos a 200°C. Luego 25 minutos a 160°C con ventilador sobre una rejilla.
Deja enfriar, desmoldar y listo! Puedes espolvorear azúcar glas por encima y decorar con almendras laminadas.
Puntúe esta receta
FAQ ❓
¿Cuál es el origen de la torta caprese?
¿Por qué se utiliza almendra en polvo en la receta?
¿Es difícil hacer una torta caprese?
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
¿Se puede decorar la torta caprese de alguna manera especial?
Nutrición
- Carbohidratos: 34.2g
- Grasa total: 52.7g
- Grasa sat.: 22.2g
- Proteínas: 15.4g
- Fibras: 6.6g
- Azúcar: 29.1g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 29
A saber
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Preguntas
Y no lleva polvo de hornear o levadura?
No hace falta, con los huevos batidos durante 5 minutos tendrás la esponjosidad que necesitas.
Fotos de miembros
Juliette HessMe encanta viajar y descubrir nuevos platos, probar nuevas tendencias culinarias y visitar nuevos restaurantes.
Soy fan de la pasta en todas sus formas ❤ desde los fideos udon hasta las tagliatelle, ¡me encanta cocinarlas e incluso hacerlas caseras!
Actualmente estoy preparando, grabando y fotografiando tu próxima receta y espero que te guste.
Comentarios
perrosenmexico
Soy diabética, es perfecta aunque solo puse azúcar sin calorías, pero salió fabuloso, muchas gracias.
Julia
Buenísima con sabor a chocolate increíble, me gusta mucho. Gracias
alberto_b2015
Que buena opción...gracias
anonymous
Gracias
myrnangel
Buenas tardes, en vez de chocolate puedo utilizar cacao hersheys?, o sino que chocolate me recomiendan?
sansal
No lleva levadura?
clodyva_h2018
Muchisimas gracias.
Saludos
Hola, si, puedes sustituirlo, pero ya no tendrás el sabor particular de este bizcocho.
A ti por disfrutarla!