Arroz con pollo y champiñones/chicken and mushroom rice

Ingredientes

• Trozos de pollo (muslitos, alitas, o trozos varios. Cantidad al gusto)
• Arroz
• Cebolla
• Champiñones limpios y cortados en rodajas.
• Pimientos verdes en tiras
• Una cucharada de salsa de tomate casera
• Unas rodajitas de chorizo picante
• Aceite de oliva virgen extra
• Agua
• Laurel
• Sal