Arroz con champiñones y salteado de pimiento rojo

Ingredientes

• 180gr de carne picada de ternera
• 200gr de arroz
• 1 cebolla
• 80gr de pimiento rojo
• 4 champiñones
• 1 diente de ajo
• 1 limón
• pimienta
• azafrán
• aceite de oliva
• sal