Champinones rellenos de jamon

Preparación

• Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito.
• Los ponemos en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva por encima y los metemos en el horno precalentado a 180º unos 8 minutos.
• Mientras se hacen picamos los rabitos.
• En una sarten ponemos un poco aceite de oliva y sofreímos el jamón, añadimos los rabitos picados y dejamos que se frían.
• Añadimos un chorreón de nata líquida y dejamos cocer un minuto. Que espese un poquito.
• Sacamos los champiñones del horno y los rellenamos.
• Les ponemos el queso rallado por encima y los metemos otra vez en el horno pero solo con el grill hasta que veamos que el queso empieza a dorar.