Champinones rellenos de jamon

Name: Champinones rellenos de jamon
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 3 champiñones (3-4 por persona); Jamón serrano (en tacos pequeños); Queso (rallado, el que nos guste); Nata líquida; 1 cucharadita de ajo en polvo; Aceite de oliva virgen extra

Entrante

4 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Champinones rellenos de jamon

Ingredientes

Número de partes: 4

3 champiñones (3-4 por persona)

Jamón serrano (en tacos pequeños)

Queso (rallado, el que nos guste)

Nata líquida

1 cucharadita de ajo en polvo

Aceite de oliva virgen extra

Preparación

Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito.
Los ponemos en una bandeja de horno con un chorrito de aceite de oliva por encima y los metemos en el horno precalentado a 180º unos 8 minutos.
Mientras se hacen picamos los rabitos.
En una sarten ponemos un poco aceite de oliva y sofreímos el jamón, añadimos los rabitos picados y dejamos que se frían.
Añadimos un chorreón de nata líquida y dejamos cocer un minuto. Que espese un poquito.
Sacamos los champiñones del horno y los rellenamos.
Les ponemos el queso rallado por encima y los metemos otra vez en el horno pero solo con el grill hasta que veamos que el queso empieza a dorar.

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