Champiñones al ajillo con jamón

Ingredientes

• 3 dientes de ajo
• 1 ramillete de perejil (las hojas) o perejil seco (lo usé yo)
• 300 g de champiñón troceado
• 30 g de aceite de oliva
• 100 g de jamón serrano en trocitos
• Sal y pimienta

Preparación

• En thermomix:
  Ponga en el vaso los ajos y el perejil y trocee 4 seg/vel. 5. Con la espátula baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
  
  Coloque la mariposa en las cuchillas y añada el resto de ingredientes. Programe 12 min/temp. Varoma/giro izq./vel. cuchara. Quitar el cubilete y poner el cestillo sobre la tapa, para que evapore. Servir y disfrutar
• Tradicional:
  Pica los ajos y el perejil. Cocinar en una sartén a fuego suave junto con el resto de ingredientes durante unos 15 min.

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