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Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno

Te traemos la receta explicada paso a paso para prepara unos sabrosos champiñones rellenos de queso mozzarella, tomate seco y aceitunas. Con ese toque mediterráneo quedan realmente deliciosos y son muy fáciles de preparar. Luego le daremos una ligera cocción al horno y lo tenemos. Estos champiñones son, además de saludables estupendos para el aperitivo o para una cena ligera acompañados de una ensalada. Descubre nuestro paso a paso justo aquí ↓↓
Aperitivo
2 porciones
10 min
20 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Relleno: cortar los tomates secos, la mozzarella y las aceitunas en trozos pequeños. Picar el ajo y el perejil. Mezclar todo en un bol. Añadir el parmesano y la pimienta negra. Mezclar de nuevo.
  • Retirar los tallos de los champiñones y limpiarlos con un paño de cocina húmedo. Colocar papel sulfurizado sobre una bandeja de horno. Colocar los champiñones ordenadamente sobre la bandeja.
  • Rellenar los champiñones con la mezcla. Ayúdate de una cucharilla.
  • Recalentar el horno a 180°C. Cocinar los champiñones durante 20 minutos. El tiempo de horneado puede variar dependiendo del tamaño de los champiñones. Y listo!


Fotos

Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno, foto 1
Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno, foto 2
Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno, foto 3
Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno, foto 4
Champiñones rellenos con queso y gratinados al horno, foto 5

Preguntas:






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