Champiñones rellenos con queso gorgonzola dolce con franchete syrah y petit verdot 2010

Ingredientes

• 3 champiñones
• 1/4 de cebolla roja
• 1 cuchara de azúcar
• 50 gr. de bacón
• 50 gr. de queso gorgonzola
• 6 pasas de uva
• 1 cuchara de aceite de oliva virgen extra
• 1 cuchara de sal