Gratinado de patata, champiñones y cebolla

Ingredientes

• 2 patatas grandes
• 5 champiñones
• 1 cebolla blanca grande
• 1 pastilla de caldo de carne
• 2 cucharadas de philadelphia
• 1/2 vaso de leche
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de tomillo seco
• 1 ramita de tomillo fresco
• 100 gr de mozzarella rallada
• 50 gr de parmesano recién rallado
• Sal (al gusto)
• Pimienta (al gusto)