Guarnición de patatas, cebolla y champiñones

Ingredientes

• patatas
• cebollas
• 3 dientes de ajo
• 250 gr de champiñones
• 1 vaso de agua
• 1/2 vaso de vino
• 1 chorreón de aceite de oliva
• sal
• pimienta

Preparación

• Pelamos las patatas y las cortamos en láminas no muy gruesas y lo ponemos en un molde apto para horno cubriendo la base
• Pelamos las cebollas y las cortamos en láminas igual, las ponemos encima de las patatas y luego los ajos muy picaditos.
• Ponemos sal, pimienta, el agua, el vino y un chorreón de aceite y lo llevamos al horno a 180ºC durante 25 minutos tapado con papel de aluminio y calor arriba y abajo.
• Pasado este tiempo echamos los champiñones laminados, movemos todo y dejamos 10 minutos más ya sin el papel de aluminio.

Preguntas

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