Petitchef

Lubina con patatas, cebolla confitada y pimientos rojos asados

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
1 lubina de ración


1 poco de perejil

1 patata mediana

media cebolla

medio pimiento asado

sal, aceite, vino blanco y zumo de medio limón

Preparación

  • En una fuente poner la lubina limpia y abierta a la espalda. Echar sal por dentro y por fuera, un chorrito de vino blanco, el zumo de medio limón, y un chorro pequeño de aceite de oliva.
  • Picar los ajos por encima y el perejil. Al horno 15 minutos a 180º. Cuando esté, sacarlo a un plato y echar por encima el caldo que ha soltado.
  • Los pimientos ya los tenía asados y normalmente al pescado de este tipo.





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