Recetas con lubina 112 recetas

INGREDIENTES


La lubina es un pescado blanco de agua salada que suele alcanzar el medio kilo de peso. Vive en zonas rocosas cercanas a la costa y se puede encontrar salvaje y de piscifactoría pudiendo comerse durante todo el año. En cualquier caso, su carne es suave, rica y muy sabrosa, considerándose un pescado de lujo. La lubina tiene una calidad estupenda muy difícil de encontrar en otros pescados blancos.Resulta muy sencilla de cocinar porque su propio sabor no necesita de demasiado aliño. Así la lubina se cocina de manera clásica al horno, en papillote o a la espalda

Receta Lubina con romero al horno

Lubina con romero al horno

87 votos
PlatoFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: 8 patatas medianas, peladas. Aceite de oliva. Un puñado de romero fresco, solo las hojas. Un puñado de aceitunas negras sin hueso. Sal y pimienta ...
Receta Lubina al horno con verduras

Lubina al horno con verduras

76 votos, 11 comentarios
PlatoFácil20 minutos50 minutos
Ingredientes: - 2 lomos de merluza o en este caso, 1 lubina en lomos - 2 Patatas medianas - 1 Pimiento verde - 1 Pimiento Rojo - 1 Cebolla - Sal - Pimienta - Aceite...
Receta Lubina al horno con patatas y cebolla

Lubina al horno con patatas y cebolla

51 votos, 4 comentarios
PlatoMedio10 minutos44 minutos
Ingredientes: * 2 Lubinas de Ración (alrededor de los 300grs/ud) * 2 Patatas * 1 Cebolla mediana * 200 ml de vino blanco * 2 ajos, perejil, Rod...
Receta Lubina al horno

Lubina al horno

49 votos, 8 comentarios
PlatoMedio15 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 lubina de 3/4 2 patatas grandes. 1 limón. 1 tomate maduro. 1/2 cebolla. 2 dientes de ajos. 5 cucharadas de aceite de oliva. 50 ml. de vino blanco. P...
Receta Lubina al horno y verduras

Lubina al horno y verduras

20 votos, 1 comentario
PlatoMedio20 minutos30 minutos
Ingredientes: Una Lubina fantástica de dos kilos 4 patatas 2 calabacines 3 zanahorias 3 tomates sin piel ni pepitas 6 ajos 2 cebollas 1 manojo de espárragos ...
Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

97 votos, 4 comentarios

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Receta Lubina en papillote

Lubina en papillote

19 votos
PlatoFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: - 1 lubina.(por persona) - cebolla - zanahoria - pimiento verde - puerro - perejil - eneldo - aceite de oliva - sal y pimienta - vino blanco (opcional...
Receta Lubina al limón

Lubina al limón

17 votos, 1 comentario
EntranteFácil10 minutos5 minutos
Ingredientes: 4 lubinas de ración (en filetes) 1 cebolla 4 limones Vino blanco Maicena Ajo y perejil Pimienta negra molida Sal y aceite de oliva...
Receta Lubina rellena de langostinos, pimientos del piquillo y setas

Lubina rellena de langostinos, pimientos del piquillo y setas

17 votos, 1 comentario
PlatoMedio15 minutos45 minutos
Ingredientes: 2 Lubinas grandes (Abiertas por la mitad y sin espinas) 200 gr de langostinos pequeños 200 gr de gírgolas puede ser otra seta "la que más os guste" 1 ...
Receta Lubina con cebolletas y salsa romesco

Lubina con cebolletas y salsa romesco

15 votos, 1 comentario
PlatoMedio25 minutos15 minutos
Ingredientes: 2 lomos de lubina. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Cebolletas. Para la salsa: Almendras. Pan frito. 1 Tomate. 2 dientes de ajo. 1 cucharada de carne...
Receta Lubina al horno con verduras

Lubina al horno con verduras

12 votos, 1 comentario
PlatoMedio20 minutos25 minutos
Ingredientes: 1 lubina de 1,5 kg. 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 cebollas Aceite de oliva virgen extra Sal 1 copa de vino blanco Agua...
Receta Lubina en hojaldre rellena de verduras

Lubina en hojaldre rellena de verduras

10 votos, 2 comentarios
PlatoMedio1 hora30 minutos
Ingredientes: Lubina: - 1 lubina de 1,7 a 2,0 kilos (*) - hojaldre (*) - 1 taza de zanahoria ,muy picada - 1 taza de cebolla muy picada - 1 taza de puerro (sol...
Receta Lubina en papillote

Lubina en papillote

10 votos, 1 comentario
PlatoFácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 lubina 1 patata 1 cuarto de cebolla un poco de pimiento rojo y verde 1 nuez de mantequilla un poco de peladura de naranja un poco de vino blan...
Receta Lubina a la espalda

Lubina a la espalda

7 votos
PlatoFácil20 minutos15 minutos
Ingredientes: - Una lubina - 7 u 8 dientes de ajos - Una guindilla - 2 patatas hervidas al vapor - Aceite de oliva - Vino blanco - Perejil o cilantro picado - Sal...
Receta Lubina en papillote al horno

Lubina en papillote al horno

6 votos
PlatoFácil15 minutos20 minutos
Ingredientes: 2 lubinas de racion o una grande, en filetes. 1 tomate 1 calabacin 1 cebolla 1 limon sal, aceite de oliva...
Receta Lubina al cartoccio (papillote) - branzino al cartoccio

Lubina al "cartoccio" (papillote) - branzino al cartoccio

5 votos
PlatoFácil40 minutos30 minutos
Ingredientes: Ingredientes para 1 lubina: 1 lubina de 600gr 1/4 de vino blanco seco 1 echalote 1 cuchara de aceite extra virgen 2 tajadas de limón 1 cuchara de pere...
Receta Lomos de lubina con cama de lombarda caramelizada, champis y nueces

Lomos de lubina con cama de lombarda caramelizada , champis y nueces

4 votos, 1 comentario
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - Dos lubinas, que nos las limpien y nos dejen los lomos - unas patatas panadera para acompañar, yo las hago en bolsa de asar y en el microondas. - un...
Receta Lubina al horno con patatas y verduras

Lubina al horno con patatas y verduras

3 votos
PlatoFácil15 minutos40 minutos
Ingredientes: 2 lubinas 2 patatas (2-3) 1 cebolla 2 dientes de ajos 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo (2-3) 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra...
Receta Lubina a la sidra sobre cama de manzana

Lubina a la sidra sobre cama de manzana

3 votos
PlatoFácil25 minutos20 minutos
Ingredientes: - Una lubina de ración por persona - 100 cl de sidra natura - Dos manzanas reineta - 6-8 cucharadas de aceite de oliva virgen - pimienta molida - Alme...
Receta Lubina asada con verduritas, trufa y salsa de piquillos

Lubina asada con verduritas, trufa y salsa de piquillos

3 votos
PlatoFácil40 minutos30 minutos
Ingredientes: 4 lubinas de ración. 2 cebolletas frescas. 1 puerro. 200 gramos de champiñones. 200 gramos de zanahoria. 1 pimiento verde. 2 trufas negras. 8 cucharad...
Receta Lubina al horno

Lubina al horno

2 votos
PlatoMedio20 minutos15 minutos
Ingredientes: 1 lubina Patatas Cebolla Sal Limón Ajo Perejil Pan rallado Aceite...
Receta Lubina al horno con patatas

Lubina al horno con patatas

2 votos
PlatoFácil10 minutos30 minutos
Ingredientes: Lubina (entera y sin tripas. Pedir en la pescadería que les quiten las vísceras y las abran por la mitad) 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajo Un p...
Receta Lubina a la naranja

Lubina a la naranja

2 votos, 1 comentario
PlatoFácil15 minutos15 minutos
Ingredientes: - Una lubina grandecita - 1 buena naranja de zumo - Medio limón - 1 vasito de caldo de pescado - Sal...
Receta Lubina en salsa de queso y pimienta

Lubina en salsa de queso y pimienta

2 votos
EntranteFácil25 minutos20 minutos
Ingredientes: - 2 filetes de lubina por persona - queso de untar - granos de pimienta verde - 1/2 vaso de leche - Hierba aromática...
Receta Lubina al horno

Lubina al horno

2 votos
PlatoFácil15 minutos30 minutos
Ingredientes: - dos lomos de lubina por persona - 4-5 patatas - 1 pimiento verde - 2 cebollas - limón - 1 vaso de vino blanco - tomillo...
Receta Lubinas a la sal con patatas a lo pobre.

Lubinas a la sal con patatas a lo pobre.

1 voto
PlatoMedio15 minutos25 minutos
Ingredientes: 2 Lubinas de unos 700g cada una 2,5 Kg. De sal (para hornear) 1 Clara de huevo 4 Cucharadas soperas de agua 2 Patatas (medianas) 2 Cebolletas 1 ...


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