Lubina en papillote al horno

Ingredientes

• 2 lubinas de racion o una grande, en filetes.
• 1 tomate
• 1 calabacin
• 1 cebolla
• 1 limon
• sal, aceite de oliva

Preparación

• Cortamos todas las verduras en filetes finitos
• Cortar el papel de alumino para disponer un filete de lubina por paquete con las verduras correspondientes, empezando por hacer una cama de calabacin, después la lubina, el limon, la cebolla y por ultimo el tomate, tal y como muestran las fotos.
  
  Cerrar los paquetitos y ponerlos en una bandeja de horno.
• Meter a horno precalentado a 220° durante 20 minutos. Cuidado al abrir los paquetitos porque sale vapor ardiendo, pero qué olorcito le acompaña.

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