Lubina al horno con tomate natural

Ingredientes

• 2 Lubinas abiertas
• 1 Tomate de ensalada
• 1/2 Paquete de espárragos
• Aceite
• Sal
• Pimienta negra

Preparación

• Se precalienta el horno a 170º C. Troceamos el tomate en daditos y preparamos los espárragos, quitándole el final y partiéndolos por la mitad.
• En la bandeja de horno, con papel, ponemos las lubinas abiertas, sal-pimentamos, sobre ellas añadimos el tomate troceado, sal-pimentamos de nuevo y echamos un chorrito de aceite.
• Esparcimos los espárragos por la bandeja, los salamos y les echamos otro chorrito de aceite.
• Metemos la bandeja en el horno durante 25 minutos a 170º C y ya tenemos este delicioso plato ¡listo para comer!

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