Petitchef

Lubina sobre pisto de verduras

Otra forma de cocinar la lubina y que también queda muy buena es a la plancha. En este caso sobre un pisto de verduras variadas.
Plato
4 porciones
13 min
20 min
Medio

Ingredientes

4

Preparación

  • Limpiamos las lubinas, quitamos las espinas y sacamos los filetes. Cortamos los filetes en dos. Reservamos.
  • Cortamos todas las verduras en dados y la salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Las dejaremos al dente. Salar al gusto.
  • Salamos el pescado y en una satén con un poco de aceite lo hacemos, muy hecho por la parte de la piel para que ésta quede crujiente y poco hecho por el otro lado.
  • Para montar el plato, ponemos el pisto de verduras y sobre ella las dos mitades del filete de lubina. Salamos al gusto. Adornamos con una hoja de perejil y unas gotas de aceite de perejil.

También te puede gustar

YouTube


Preguntas:




Comentarios de los miembros:

10/12/2016

Bueno, pero algo sencillo.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
12/12/2016

Gracias, estupendo, buenisimo

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Lubina al horno con verduras
Lubina al horno con verduras
5 porciones
45 min
Medio
4.8 / 5
Receta Lubina a la sidra sobre cama de manzana
Lubina a la sidra sobre cama de manzana
2 porciones
45 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Lubina al horno sobre risotto de setas y vino tinto
Lubina al horno sobre risotto de setas y vino tinto
2 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Cuscús expres de pollo y verduras
Cuscús expres de pollo y verduras
1 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Quinoa con verduras y pollo
Quinoa con verduras y pollo
2 porciones
25 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Wok de verduras con gambas
Wok de verduras con gambas
3 porciones
40 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco Recetas originales de empanadas Recetas originales de empanadas En un lugar de la mancha... En un lugar de la mancha...

Pregunta del momento
Este año ¿Festejarás Halloween con tus amigos o hijos?
Voto