Lubina guisada con patatas

Ingredientes

• 1 cebolla pequeña
• 1 ñora
• 1 diente de ajo
• 300 de mejillones
• 1 lubina
• 10vinagre
• 60 aceite
• 400 de caldo de pescado
• o agua y sal
• oregano
• pimienta
• 400 de patatas
• perejil

Preparación

• Colocar en el vaso la cebolla el ajo y la ñora y triturar y bajar los restos poner el aceite el vinagre y poner 7 minutos temperatura varoma v3 y medio
• Agregar el caldo y las patatas en cascos el oregano y la pimienta y colocar en el varoma en la 1ª bandeja los mejillones en la segunda la lubina y programar 30 minutos temperatura varoma v cuchara giro a la izquierda
• Pasado este tiempo quitar los mejillones de las conchas y sacar la carne de la lubina agregar a las patatas y cocer 1 mn temperatura 100 v cuchara giro a la izquierda y poner un poco de perejil antes de servir

Preguntas

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