Petitchef

Pollo asado al limón con patatas y cebolla.

Plato
2 porciones
20 min
45 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 traseros de pollo (muslos y alas)

2 patatas grandes.

2 cebollas (en este caso una morada).


Especias variadas: ajo molido, orégano, pimienta y pimentón (aunque se puede sustituir al gusto).

3/4 vaso de vino blanco.

Aceite de oliva.

Sal

Preparación

  • Precalentar el horno a 200º. Pelar y partir las patatas y las cebollas en rodajas (más bien gruesas), salar. Untar la fuente con aceite y distribuir las cebollas y las patatas. "Embadurnar" el pollo con las especias y sal por ambos lados, poner encima de las patatas con la parte de la piel hacia arriba, colocar los trozos de limón (normalmente pongo algún diente de ajo entero) y echar el vino y un chorro de aceite.
  • Introducir al horno durante 45-50 minutos hasta que el pollo esté tierno y durado. Ya solo nos falta la ensalada y tenemos una comida de domingo sin muchos líos.

Fotos

Pollo asado al limón con patatas y cebolla., foto 1
Pollo asado al limón con patatas y cebolla., foto 2

Preguntas:






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