pollo asado al limón con guarnición

Preparación

• Limpiamos bien el pollo metemos dentro del pollo
  el limón, la pastilla de caldo
  untamos con la margarina todo el pollo
  picamos la cebolla en juliana y hacemos una cama
  al pollo con la cebolla y lo me tememos al horno
  ponemos medio vaso de agua lo metemos al horno
  a 180 grados
  
  para la guarnición
  
  cortamos las patatas y las cocemos una vez
  cocidas las retiramos para que se enfríen un poco
  y cortamos una zanahoria en lonchas.
  ponemos un poco de aceite en una sartén
  y salteamos las patatas la zanahoria
  espolvoreamos el perejil picado
  sacamos el pollo del horno que ya esta asado
  lo ponemos en una bandeja con la guarnición