Pollo al limón en olla rápida

Ingredientes

• 4 cuartos de pollo
• 1 hoja de laurel
• 1 cebolla
• zumo de 1/2 limón
• 1/2 vaso de vino blanco
• tomillo
• pimienta
• aceite
• sal

Preparación

• Poner aceite y laurel, dorar un poco el pollo. Reservar y en el mismo aceite pochar la cebolla grande.
• Incorporar de nuevo el pollo y poner el zumo de medio limón, y dejar el limón ya exprimido dentro de la olla, poner medio vaso de vino y echar tomillo y un poco de sal.
• Tapar la olla y dejarlo unos 15 minutos.

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