Muslitos de pollo al limón

Ingredientes

• dos o tres muslitos de pollo por persona
• un limón
• 2 patatas grandes
• sal
• pimienta negra
• perejil
• oregano
• aceite de oliva
• ajo

Preparación

• Los muslos se dejan macerar durante media hora con un chorro aceite de oliva, sal, perejil, ajo picado y el zumo del limón.
• Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de un grosor de 1 centímetro aproximadamente.
• Se colocan en la bandeja del horno y se les añade la sal, la pimienta, el perejil, el orégano al gusto.
• Se colocan los muslos encima de las patatas, con todo el jugo.
• Se mete todo al horno durante 30 minutos a 200º.

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