Pollo al limón chino

Ingredientes

• 2 cucharadas azúcar
• 200 ml caldo de pollo
• 150 ml cerveza
• 2 cucharadas harina de trigo
• 1 huevo
• 1 pechuga de pollo
• 1 limón
• 1 cucharadita maicena
• 1 cucharada soja
• 1 cucharada vinagre