Lasaña de patata, cebolla y pollo especiado

Ingredientes

• 3 patatas grandes
• 2 cebollas
• 2 pechugas de pollo
• 70 g de mantequilla
• 1.5 cdas de maicena
• 500 ml de leche
• agua o caldo de pollo
• 1 cdta de nuez moscada
• 1 cda de jengibre en polvo
• aceite
• sal
• pimienta