Petitchef

Ensalada de papa, apio y perejil

Entrante
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
6 papas hervidas medianas

3 varas de apio

perejil picado grueso 1 taza

hojas de menta picadas 2 cucharadas


jugo de limón

sal y pimienta a gusto

Preparación

  • Hiervo las papas en abundante agua con sal.

    Cuando están ya cocidas, las pongo en agua fría para que se enfríen y las corto en cubos.

    Las coloco en un bol.
  • lavo las varas de apio, le saco los hilos y los corto en rodajas finas, las agrego junto a las papas.
  • Lavo bien las hojas de perejil y menta y las pico groseramente, las agrego a la ensalada.
  • Mezclo bien los vegetales y por último sazono con sal y pimienta a gusto, aceite y jugo de limón.



Comentarios de los miembros:

26/11/2015

Facil de hacer.

(0) (0) Abuso
21/12/2012

Simple and good tx

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