Crostata con fruta y crema pastelera

Name: Crostata con fruta y crema pastelera
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: pasta quebrada; crema pastelera; fruta varia; gelatina para dulces

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Postre

Fácil

45 min

109 Kcal

Ingredientes

pasta quebrada
crema pastelera
fruta varia
gelatina para dulces

Costo estimado: 1.5€ (0.38€/porción)

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Una vez que hemos preparado la pasta quebrada,la extenderemos con un rodillo y le daremos la forma de la tartera.
La agujerearemos con un tenedor para evitar que se infle durante la cocción y la cubriremos con garbanzos secos.
Hornearemos a 180° durante 20 minutos. Dejaremos enfriar y quitaremos los garbanzos. Prepararemos la crema pastelera y cubriremos la tarta.
Prepararemos la crema pastelera y cubriremos la tarta.
Seguidamente comenzaremos a decorar la crostata:pondremos en el centro una fresa entera.
Continuaremos con rodajas de plátano, el kiwi y las fresas cortadas por la mitad.
Continuaremos hasta cubrir toda la superficie. Prepararemos la gelatina y cubriremos la fruta,pasaremos el pincel para nivelarla. Y he aquí la crostata terminada. Dejaremos reposar en el frigorifico hasta momentos antes de ser servida.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 109Kcal

Carbohidratos: 17.1g
Grasa total: 1.2g
Grasa sat.: 0.5g
Proteínas: 5.7g
Fibras: 2g
Azúcar: 1.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Información nutricional para 1 porción (43g)

Sin huevo

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