Petitchef

Postres con crema pastelera

65 recetas
Receta Crema pastelera perfecta de vainilla

Crema pastelera perfecta de vainilla

(170 votos), (32) , (1065)
sin gluten
Postre Fácil 30 min 288 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 yemas 125 gr de azúcar 40 gr de maizena...
Receta Cannoli con crema pastelera de vainilla

Cannoli con crema pastelera de vainilla

(119 votos), (24) , (867)
Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 250 ml de leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 yema para pintar azúcar glas para espolvorea...
Receta Tartaleta de arándanos y crema pastelera

Tartaleta de arándanos y crema pastelera

(91 votos), (8) , (679)
Postre Fácil 40 min 379 kcal
Ingredientes: 1 rollo de masa de hojaldre 200-250gr de arándanos 3 yemas 100gr de azúcar 1 vaina de vainilla 400ml de leche 40gr de maizena Un poco de mante...
Receta Milhojas crujiente de crema pastelera

Milhojas crujiente de crema pastelera

(31 votos), (2) , (584)
Postre Difícil 4 horas 25 min
Ingredientes: Para una decena de milhojas: 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla) azúcar glas Para la crema pastelera: 7...
Receta Tartaleta de kiwis y crema pastelera

Tartaleta de kiwis y crema pastelera

(9 votos), (2) , (295)
Postre Fácil 1 hora 278 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 8 kiwis medianos Para el relleno de crema pastelera: 500 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar glas 40 gr de maizena 1 vaina...
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(3 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

Tartaletas de frambuesa y crema pastelera

(5 votos), (2) , (331)
Postre Fácil 1h50m 471 kcal
Ingredientes: Para la base: 1 rulo masa sablé Para la creme pastelera: 250 ml de leche 1 vaina de vainilla 2 yemas 60 gr de azúcar 20 gr de maizena Deco...
Receta Torrijas con crema pastelera

Torrijas con crema pastelera

(335 votos), (47) , (1043)
Postre Fácil 20 min 1209 kcal
Ingredientes: 8 rebanadas de pan (usé un pan que hice hace tres días y estaba perfecto) leche ( la necesaria para remojar el pan) 2 huevos azúcar (para rebozar l...
Receta Crema pastelera de chocolate

Crema pastelera de chocolate

(246 votos), (35) , (395)
Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Para 300 ml de crema : 250 ml de leche 50 g de chocolate para fundir2 yemas de huevo 30 g de azúcar 20 g de harina...
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Menú diario

Receta Tarta de frutas y crema pastelera

Tarta de frutas y crema pastelera

(141 votos), (25) , (390)
Postre Medio 10 min 15 min
Ingredientes: Una plancha de masa de hojaldre. 1 kiwi. 1 plátano. Fresas en almíbar. Crema pastelera: 500 mililitros de leche. 200 gramos de azúcar. 60 gramos de m...
Receta Tarta de manzana con crema pastelera

Tarta de manzana con crema pastelera

(132 votos), (20) , (472)
Postre Medio 2 horas 40 min
Ingredientes: 1 base de masa de hojaldre 4 manzanas grandes reineta 1 Bote de mermelada de melocotón Para la crema pastelera: 2 huevos enteros y las yemas de ot...
7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes

7 Recetas que puedes hacer con los mismos ingredientes

(23 votos), (3 comentarios)

La creatividad a veces nos falla cuando queremos hacer recetas y nos empeñamos en que necesitamos tres mil ingredientes, cuando en ocasiones sólo tenemos que mirar el frigorífico y la despensa y usar los alimentos de toda la vida! :) Te vamos a enseñar, cuanto desí...

Receta Crema pastelera en microondas

Crema pastelera en microondas

(112 votos), (17) , (426)
Postre Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 250 ml de leche entera o semi (yo la hice con desnatada y lo único que hice fue añadirle un pelín más de azúcar, pero no se nota la diferencia) 50 gr...
Receta Tarta de crema pastelera y frutas

Tarta de crema pastelera y frutas

(84 votos), (11) , (344)
Postre Fácil 35 min 20 min
Ingredientes: 1 Plancha de hojaldre (en este caso de La Cocinera) 4 yemas de huevo 375 ml de leche 125 gr de azúcar 125 ml de nata 50 gr de Maicena Ralladura de lim...
Receta Pan de brioche con crema pastelera.

Pan de brioche con crema pastelera.

(77 votos), (14) , (305)
Postre Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Para la brioche: 350 gramos de harina de fuerza. 120 ml. de agua. 60 gramos de azúcar. 40 ml. de leche. Pizca de sal. 2 huevos (uno para la masa y ot...
Receta Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera

Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera

(63 votos), (3) , (282)
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 Lámina de hojaldre 500 ml de leche 2 yemas 6 cucharadas de azúcar 40 gr de maicena 1 cucharada de vainilla Medio vaso de agua 1/2 sobre de agar aga...
Receta Profiteroles con crema pastelera y chocolate

Profiteroles con crema pastelera y chocolate

(49 votos), (6) , (311)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 60 gr. de mantequilla 125 gr. de harina 3 huevos Un pellizco de sal Chocolate sin leche para cobertura Crema pastelera para el relleno (también p...
Receta Tarta de manzana y crema pastelera

Tarta de manzana y crema pastelera

(44 votos), (4) , (73)
Postre Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelada 3 manzanas Para la crema pastelera: 250 ml leche 2 huevos 75 g azúcar 20 g maicena la corteza de 1/2 limón 1 rama de c...
Receta Crema pastelera

Crema pastelera

(42 votos), (1) , (396)
sin gluten
Postre Fácil 45 min 332 kcal
Ingredientes: 1/2 litro de leche entera 4 yemas de huevo 120g de azúcar 50g de maizena 20g de mantequilla (opcional) 1 vaina de vainilla cáscara de medio limón...
Receta Roscón relleno de crema pastelera, chocolate y nueces

Roscón relleno de crema pastelera, chocolate y nueces

(38 votos), (7) , (207)
Postre Medio 40 min 35 min
Ingredientes: Ingredientes Roscón Levadura 15 gramos Azúcar media cucharadita Leche tibia 30 militros Harina 200 gramos Azúcar 50 gramos Mantequilla 50 ...
Receta Conocs de hojaldre y crema pastelera

Conocs de hojaldre y crema pastelera

(34 votos), (1) , (146)
Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 18 conos 2 paquetes de masa de hojaldre congelada, tiene que ser de la que venden ya estirada como el de "La Cocinera" 600 ml de l...
Receta Croissant de hojaldre y crema pastelera

Croissant de hojaldre y crema pastelera

(29 votos), (33)
Postre Fácil 35 min 607 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre redonda Crema pastelera para rellenar 1 huevo para darle brillo Azúcar...
Receta Tarta de frutillas y crema pastelera

Tarta de frutillas y crema pastelera

(26 votos), (4) , (8)
Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 300 grs. de harina 100 de azúcar impalpable 200 de manteca bien fría (en cubos) 1 huevo Relleno: CREMA PASTELERA: 3 yemas 1 y 1/2 cucharada de alm...
Receta Tarta de crema pastelera y fruta

Tarta de crema pastelera y fruta

(23 votos), (1) , (21)
Postre Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 1 base de masa quebrada 125 g de azúcar 125 ml de nata líquida 375 ml de leche 50 g de almidón de maiz 4 yemas de huevo piel de limón frutas frescas...
Receta Hojaldre de manzana con crema pastelera (paso a paso)

Hojaldre de manzana con crema pastelera (paso a paso)

(15 votos), (21)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre Medio kilo de crema pastelera Manzanas suficientes para cubrir el hojaldre 1 huevo para pintar...
Receta Delicia de crema pastelera al horno

Delicia de crema pastelera al horno

(15 votos), (3) , (26)
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 180 g de harina de repostería con levadura 1 sobre de levadura en polvo 120 g mantequilla 100 g de azúcar moreno 60 g de almendra en polvo 1 yema de ...


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