Crema pastelera de chocolate

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38 comentarios

Del bono gout.

  • Crema pastelera de chocolate
  • Crema pastelera de chocolate, Foto 2
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
4 porciones
Preparación:
5 min
Cocción:
5 min
Listos en:
10 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

Para 300 ml de crema :

250 ml de leche
50 g de chocolate para fundir2 yemas de huevo
30 g de azúcar
20 g de harina

Preparación

Paso 1 - Crema pastelera de chocolate

Paso 1

En una cacerola disolver el chocolate en la leche a fuego medio.
Paso 2 - Crema pastelera de chocolate

Paso 2

En un recipiente batir las yemas, el azúcar y la harina.

Paso 3

Incorporar esta preparación a la cacerola con la leche.

Paso 4

Cocinar a fuego medio sin parar de mezclar hasta que hierva.

Paso 5

Incorporar esta preparación a la cacerola con la leche. Cocinar a fuego medio sin parar de mezclar hasta que hierva.

Paso 6

Cuando la crema se espese retirar del fuego.
Dejar enfriar en un plato o recipente plástico antes de utilizar.

Paso 7

Para evitar que se forme una capa seca en la superficie espolvorear la crema con azúcar.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros (38):

25/10/2011

Me gusto mucho..fácil de entender y los ingredientes fácilisimos de conseguir.
Estás son las recetas que dan ganas de hacer.

(0) (0) Abuso
05/11/2013

Excelente, una de las mejores recetas explicadas, y además con ilustraciones, genial enhorabuena!

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
15/02/2013

Se ve muy bueno pero la quisiera mas suave no como si fuera una maizena de chocolate

(0) (0) Abuso
22/09/2012

Que rica se ve la voy a preparar ahorita que estoy haciendo un pastel de chocolate

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28/08/2011

Me ha sacado de un gran apuro.ya que son pocos ingredientes y es muy sencillo

(0) (0) Abuso
03/11/2012

Todabia no la he hecho pero se que quedara buenisimaaaaaaaaaaaaa

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02/12/2011

Dios que rica se ve esoero que me quede igual muy buena opcion

(0) (0) Abuso
carmilu, 25/02/2010

ME SERVIRA PARA UN PASTEL QUE ESTOY PLANEANDO PREPARAR.

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05/01/2012

Cuanto necesitas mpara rellenar un roscon mas o menos

(0) (0) Abuso
09/03/2012

Economica, facil, rapida, le gusta a todo el mundo

(0) (0) Abuso

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