Sbrisolona con crema de chocolate

Ingredientes

• 275 grs de harina
• 125 grs de almendra molida
• 150 grs de azucar
• 1 cucharadita de levadura tipo Royal
• 1 huevo y dos yemas
• 125 grs de mantequilla cortada en daditos
• 500 grs o quizá un poco mas .de crema de chocolate ( nocilla , nutella ... )
• Un puñado de avellanas picadas groseramente

Preparación

• Mezclamos todos los ingredientes a excepcion de la crema de chocolate y las avellanas
  No hay que amasar, nos tiene que quedar con una textura granulada.
• Esparcimos la mitad en un molde de 22 X 22 cm y ponemos la crema de cacao por encima, para facilitar esto he puesto la crema unos segundos en el micro.
• Cubrimos con el resto de masa y espolvoreamos con las avellanas.
• Metemos en horno caliente a 190º hasta que veamos que coge un boniro color dorado, mas o menos unos 25 minutos.
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