Petitchef

Crema de chocolate muy suave

Postre
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
368 Kcal
Crema de chocolate muy suave

Ingredientes

Número de partes: 4
200 ml de leche entera

200 ml de nata

2 g de agar agar

60 g de chocolate negro

45 g de azúcar blanco

Preparación

  • Calentar la nata con la leche, el agar agar y el chocolate y llevar a ebullición.
  • Mantener a fuego medio unos 8 a 10 minutos.
  • Mientras se cocina, batir el huevo con el azúcar hasta que doble su volumen.
  • Incorporar a la mezcla de chocolate, mezclar bien y distribuir en 4 moldes.
  • Dejar enfriar a temperatura ambiente y poner en el frigorífico al menos 4 horas antes de tomar.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 154g
Calorías: 368Kcal
  • Carbohidratos: 23.6g
  • Grasa total: 27.6g
  • Grasa sat.: 18.5g
  • Proteínas: 5.4g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 21.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 18

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Preguntas:

Qué es agar agar?

Responder:

Es un espesante a base de algas marinas. Consigue el efecto de la gelatina, pero es de origen vegetal




Comentarios de los miembros:

patty, 12/04/2018

Realmente delicioso y adictivo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/05/2015

Muy buenoo !!!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
bea, 02/06/2017

Me gusta mucho la receta, gracias por el aporte, yo le echo un poco de life pro chocolate que le da un toque delicioso y no tiene 0 kcal y sin grasas, os dejo link de donde comprarla https://www.tiendaculturista.com/saborizantes/life-pro-fit-food-pearls-flavor-milk-chocolate-4776.html

(0) (0) Abuso
18/05/2015

Que es agar agar que no lo conozco

(0) (0) Abuso
mery_g2014
mery_g2014, 16/05/2015

Se ve rico y facil

(0) (0) Abuso
16/05/2015

Muy buena, me sirvio, pero me encantaria saber como elaborar brawnis

(0) (0) Abuso
16/05/2015

Se ve fácil y debe estar riquísima !guai!

(0) (0) Abuso

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