Tarta de manzana y crema pastelera

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre congelada
• 3 manzanas

Para la crema pastelera:

• 250 ml leche
• 2 huevos
• 75 g azúcar
• 20 g maicena
• la corteza de 1/2 limón
• 1 rama de canela