Petitchef

Tarta de crema pastelera

2882 recetas
Receta Crema catalana tradicional deliciosa

Crema catalana tradicional deliciosa

(522 votos), (97) , (2834)
sin gluten
Postre Fácil 25 min 230 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 4 yemas 1 rama de canela cáscara de 1 limón 70 gr de azúcar 20 gr de maizena * Azúcar normal para caramelizar...
Receta Crema de calabaza y cebolla

Crema de calabaza y cebolla

(349 votos), (59) , (1528)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 261 kcal
Ingredientes: 800 gr de calabaza 1 cda colmada de mantequilla 1 cebolla 200 ml de nata sal pimienta nuez moscada...
Receta Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake

Tarta de zanahoria y nueces, carrot cake

(227 votos), (32) , (1661)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 100 gr mantequilla 3 huevos 150 ml aceite de girasol 2 cucharaditas de levadura 1 cdita de canela 1 cdita de esencia de vainil...
Receta Crema de calabacín suave

Crema de calabacín suave

(202 votos), (21) , (1955)
Entrante Fácil 30 min 170 kcal
Ingredientes: 500 gr de calabacín 1 cebolla 150 ml de agua 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla 2 quesitos sal pimienta...
Receta Tarta de queso esponjosa

Tarta de queso esponjosa

(179 votos), (31) , (2626)
Postre Fácil 40 min 449 kcal
Ingredientes: 3 huevos 500 gr de queso cremoso, queso fresco batido (tipo yogur, el que se usa para tomar con granola o fruta. En francés se llama "fromage blanc")...
Receta Crema pastelera perfecta de vainilla

Crema pastelera perfecta de vainilla

(170 votos), (32) , (1040)
sin gluten
Postre Fácil 30 min 288 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 1 vaina de vainilla 4 yemas 125 gr de azúcar 40 gr de maizena...
Receta Crema de calabaza y puerro

Crema de calabaza y puerro

(163 votos), (31) , (1491)
sin gluten
Entrante Fácil 40 min 235 kcal
Ingredientes: 300gr calabaza 2 patatas medianas 1/2 puerro 200 ml de nata 2 cucharadas de aceite de girasol 1 cdita de pimienta 1 cdita de sal...
Receta Cannoli con crema pastelera de vainilla

Cannoli con crema pastelera de vainilla

(118 votos), (23) , (844)
Postre Fácil 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 250 ml de leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 yema para pintar azúcar glas para espolvorea...
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Menú diario

Receta Tartaleta de arándanos y crema pastelera

Tartaleta de arándanos y crema pastelera

(91 votos), (8) , (630)
Postre Fácil 40 min 379 kcal
Ingredientes: 1 rollo de masa de hojaldre 200-250gr de arándanos 3 yemas 100gr de azúcar 1 vaina de vainilla 400ml de leche 40gr de maizena Un poco de mante...
Receta Espinacas en crema

Espinacas en crema

(83 votos), (5) , (620)
Plato Fácil 25 min 219 kcal
Ingredientes: 5 cdas de harina 100 gr de mozzarella rallada 300 gr de espinacas cocidas 50 gr de mantequilla 700 ml de leche Nuez moscada en polvo Sal...
Receta Tarta tatin francesa de manzana

Tarta tatin francesa de manzana

(72 votos), (4) , (518)
Postre Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 rulo de masa brisée o masa quebrada 1.3 kg de manzanas 120 gr de azúcar...
Receta Tarta de galletas portuguesa

Tarta de galletas portuguesa

(68 votos), (11) , (605)
Postre Fácil 1 hora 716 kcal
Ingredientes: 75 galletas redondas tipo maría 200 ml de café 1 cdita azúcar Para la crema de mantequilla: 250 gr de mantequilla pomada (blanda a temperatura ...
Receta Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

Buñuelos de hojaldre con crema pastelera

(58 votos), (13) , (624)
Merienda Fácil 40 min 369 kcal
Ingredientes: 1 rulo hojaldre 250 ml leche 2 yemas 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena 1 huevo para dorar azúcar glas...
Receta Crema muselina, mousseline

Crema muselina, mousseline

(47 votos), (8) , (149)
Otro Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 420 ml de leche 4 yemas 125 gr de azúcar 60 gr de maizena 190 gr de mantequilla pomada (90 gr + 100 gr) (a temperatura ambiente) aroma a elegir...
Receta Tarta de queso de leche condensada y compota de frutos rojos

Tarta de queso de leche condensada y compota de frutos rojos

(46 votos), (7) , (660)
sin gluten
Postre Fácil 1 hora 294 kcal
Ingredientes: Para la Tarta de queso de leche condensada: 450 gr de queso crema 400 gr de leche condensada (La Lechera Nestlé) 3 huevos 2 cdas de fécula de ma...
Receta Tarta kit kat con ganache de chocolate

Tarta kit kat con ganache de chocolate

(46 votos), (6) , (446)
Postre Medio 40 min 25 min
Ingredientes: Para el bizcocho: 220 gr de mantequilla pomada ( a temperatura ambiente) 4 huevos 2 cditas de extracto de vainilla 70 ml de leche 180 gr de hari...
Receta Paris brest, choux con crema de praliné

Paris brest, choux con crema de praliné

(45 votos), (13) , (549)
Postre Medio 2 horas 30 min
Ingredientes: Cantidad para 2 grandes Paris Brest ó 6 pequeños Masa choux: 120 gr de harina 200 ml agua 70 gr de mantequilla 3 huevos sal almendras laminad...
Receta Crema patata y puerro simple y fácil

Crema patata y puerro simple y fácil

(39 votos), (6) , (468)
Entrante Fácil 1 hora 191 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua...
Receta Crema de calabaza butternut deliciosa

Crema de calabaza butternut deliciosa

(39 votos), (7) , (301)
Plato Fácil 45 min 162 kcal
Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 1 cebolla 1 pastilla de caldo (opcional) 70 ml de nata mantequilla agua...
Receta Crema de champiñón y cebolla

Crema de champiñón y cebolla

(39 votos), (5) , (369)
sin gluten
Entrante Fácil 50 min 635 kcal
Ingredientes: 600 gr de champiñones 1 cebolla 500 ml de nata zumo de 1/2 limón 200 ml de vino blanco seco sal pimienta nuez moscada mantequilla...
Receta Tarta de limón fácil

Tarta de limón fácil

(38 votos), (3) , (745)
Postre Fácil 45 min 316 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa sablé 2 limones 4 huevos 100 gr de azúcar 20 gr de maizena 70 gr de mantequilla...
Receta Tarta tres leches super jugosa

Tarta tres leches super jugosa

(38 votos), (7) , (530)
Postre Fácil 55 min 552 kcal
Ingredientes: Para el bizcocho: 175 gr de harina 4 huevos 85 gr de azúcar 1 cdita de levadura 1 cdita de extrácto de vainilla 1/2 cdita de sal 100 gr de man...
Receta Tarta de cerveza guinness

Tarta de cerveza guinness

(34 votos), (3) , (373)
Postre Fácil 1 hora 467 kcal
Ingredientes: 200 ml de cerveza Guinness 200 gr de mantequilla 160 gr de azúcar 110 ml de nata 30% MG 60 gr de cacao en polvo 200 gr de harina 2 huevos 1/2 ...
Receta Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos

Tarta de limón y merengue, receta al detalle con trucos

(33 votos), (6) , (502)
Postre Medio 2 horas 20 min
Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr de mantequilla pomada 80 gr de azúcar glas 25 gr de almendras en polvo 1 sobre de azúcar vainillado 1 pizca de sal 1...


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