Sopa de fideos, costillas y albahaca

Name: Sopa de fideos, costillas y albahaca
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Costillitas de cerdo; Garbanzos; Judías verdes; Cebolla; Pimiento rojo; Zanahoria; 1/2 cucharada de pimentón dulce; 1 cucharada de tomate; 1 cucharada de café llena de hierbabuena; Fideos

Plato

Fácil

55 min

473 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción35 min

A ésta receta le pega mucho el fideo más grueso, o el fideo chafado tipo tallarín.
Comenzar por freir la cebolla, la judía verde y el pimiento rojo.
Cuando esté sofrito, le agregáis la carne y la zanahoria, que había olvidado ponerla antes junto con todas las verduras.
Una vez que todo haya tomado color, le ponéis la cucharada de tomate y la de pimentón dulce.
Cubrir con agua, poner los garbanzos y cocer unos 35 minutos hasta que la carne esté tierna.
Echar la pasta.