Sopa de fideos, costillas y albahaca

Ingredientes

• Costillitas de cerdo
• Garbanzos
• Judías verdes
• Cebolla
• Pimiento rojo
• Zanahoria
• 1/2 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de tomate
• 1 cucharada de café llena de hierbabuena
• Fideos

Preparación

• A ésta receta le pega mucho el fideo más grueso, o el fideo chafado tipo tallarín.
• Comenzar por freir la cebolla, la judía verde y el pimiento rojo.
• Cuando esté sofrito, le agregáis la carne y la zanahoria, que había olvidado ponerla antes junto con todas las verduras.
• Una vez que todo haya tomado color, le ponéis la cucharada de tomate y la de pimentón dulce.
• Cubrir con agua, poner los garbanzos y cocer unos 35 minutos hasta que la carne esté tierna.
• Echar la pasta.

Preguntas

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