Sopa de almejas y fideos

Ingredientes

• 2 tomates pelados
• 1\2 pimiento rojo en tiras
• aceite de oliva
• 1 ct de pimentón dulce
• sal
• almejas
• chorrito de vino tinto
• fideos
• caldo

Preparación

• Echamos un chorrito de aceite en la olla, pochamos el pimiento y los tomates que habremos rallado.
• Lo sofreímos, añadimos el pimentón y la sal, movemos y echamos las almejas, tapamos hasta que se abran.
• Añadimos los fideos, rehogamos un poco para que coja sabor, echamos el caldo, el vino y a cocer hasta que estén hechos.

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