Petitchef

Pollo al Ajillo y Cominos

Plato
8 porciones
20 min
1 h 10 m
Medio

Ingredientes

8

Preparación

  • Lo primero que haremos será pelar los dientes de ajo y machacarlos en un mortero junto con una pizca de sal, 1 cucharadita de cominos y otra de pimienta molida. Vamos agregando el Aceite de oliva poco hasta formar una pasta en el mortero. Salpimentamos el pollo y con esta pasta lo untamos y reservamos en la nevera durante 2 horas.

    Mientras tanto vamos picando la cebolla y los pimientos en juliana. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de 0,5 cm. de grosor aproximadamente. Ponemos un poco de aceite de oliva en el fondo de un perol, ponemos la cebolla, el pimiento y sazonamos. Sobre la cebolla colocamos las rodajas de patata y salpimentamos. Rociamos un poco de aceite de oliva y el agua. Reservamos.

    Una vez transcurridas las 2 horas, sacamos el pollo de la nevera y lo agregamos al perol poniéndolo sobre las patatas. Precalentamos el horno a unos 180ºC y horneamos unos 75 minutos, dependiendo del tipo de horno. Es aconsejable que a los 30 ó 35 minutos demos la vuelta a los trozos de pollo y comprobemos el asado.

    Una vez dorado, retiramos del horno y listo para servir.

    Buen provecho

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Pollo al Ajillo y Cominos, foto 1
Pollo al Ajillo y Cominos, foto 2
Pollo al Ajillo y Cominos, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

27/09/2013

TE SACASTE UN DIEZ!!!

(0) (0) Abuso
17/11/2012

Facil sabroso

(0) (0) Abuso
26/06/2011

Riquisima!!!!!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pollo al ajillo con oregano olla gm d
Pollo al ajillo con oregano olla gm d
4 porciones
30 min
Medio
3.8 / 5
Receta Pollo al ajillo
Pollo al ajillo
2 porciones
50 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Pollo al ajillo con patatas
Pollo al ajillo con patatas
4 porciones
45 min
Medio
4.5 / 5
Receta Pollo al curry y leche de coco
Pollo al curry y leche de coco
3 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Pollo asado a la mostaza con hierbas
Pollo asado a la mostaza con hierbas
6 porciones
1 h 30 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Pollo con champiñones en salsa
Pollo con champiñones en salsa
1 porciones
25 min
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo Cómo cocinar carne de pollo Cómo cocinar carne de pollo Cómo cocinar carne de conejo Cómo cocinar carne de conejo

Pregunta del momento
Este año ¿Festejarás Halloween con tus amigos o hijos?
Voto