Petitchef

Sopa de cebolla, bacon y queso

Plato
4 porciones
25 min
65 min
Medio
475 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
6 rebanadas de bacon, cortadas transversalmente en trozos de 2,5 cm de ancho

3 cebollas grandes amarillas, cortadas a la mitad y luego en rodajas finas a lo largo

4 tazas de caldo de pollo

6 rebanadas de baguette

1 1/2 tazas de queso gruyere rallado

Preparación

  • Poner el bacon en una olla pesada.
    Cocinar el bacon a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que el bacon se dore. Esta etapa le toma unos 5 minutos.
  • Retirar la grasa del tocino que se ha depositado en la olla, dejando 1 cucharada de grasa en la olla.
    Agregue las cebollas, y reducir el fuego a nivel medio.
  • Cocínelas, revolviendo de vez en cuando y raspando los trozos dorados del fondo de la olla con una cuchara de madera, hasta que las cebollas estén muy suaves y doradas. Este punto le tomará alrededor de 1 hora.
  • Agregue el caldo de pollo y deje hervir.
    Retire del fuego.
  • Poner la parrilla en la parte superior del horno.
    Precalentar el horno para dorar.
    Con un cucharón, transferir la sopa a seis recipientes para sopa de 250 cucharada de capacidad.
    Distribuir los seis recipientes en un bandeja para hornear que tenga borde.
  • Poner en cada recipiente una rebanada de tocino, una rebanada de pan y cubrir con 1/4 taza de queso rallado.
  • Poner la bandeja con los recipientes al horno y hornear hasta que el queso se derrita y se dore en algunos puntos, este paso toma cerca de 3 minutos.
    Sirva inmediatamente.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 298g
Calorías: 475Kcal
  • Carbohidratos: 87.3g
  • Grasa total: 3.8g
  • Grasa sat.: 0.9g
  • Proteínas: 19.1g
  • Fibras: 5g
  • Azúcar: 4.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros:

MARIO, 27/01/2019

LA REALIZE... !!! MUY BUENA

(0) (0) Abuso
pilar066, 13/11/2015

Tiene una pinta excelente, ya os contare cuando la pruebe

(0) (0) Abuso
13/11/2015

Mi sopa preferida gracias se ve riquisima

(0) (0) Abuso

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