Quien puede resistirse a una buena crepe bien blandita y delicadamente perfumada con vainilla? Una receta que nos recuerda a los desayuno de fin de semana, o a las meriendas golosas. Genial para hacer con amigos o con los más peques de la casa :)
La vanilla: Si no tienes vainas de vainilla o extracto, siempre puedes añadir esencia para darle sabor. Y sino, puedes añadirle otro tipo de aroma: ron, agua de azahar, licor de naranja, ralladura de limón...
La harina: Si quieres unas crepes más ligeras, no dudes en sustituir la harina por maizena. Además, dará una alternativa "sin gluten" a los intolerantes.
Grumos: Tiene grumos tu masa? no pasa nada! un golpe de batidora y listo! :)
Puedes hacerlo de un huevo menos. Con 3 huevos las cantidades no se ven tan afectadas. Pero si decides poner 2 huevos, no tienes más que dividir por la mitad el resto de ingredientes.
02/09/2016
La masa perfecta y liviana es mitad agua y mitad leche y se doran solamente de un lado! Receta austriaca!
Crepes
Crepes relleno de coco y mango
Crepes suzette
Crepes azucaradas
Crêpes/panqueques veganos, o muy light
Crepes sin gluten y sin lactosa
Crepes suzette, crepes de naranja
Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)
Pizza casera. Trucos para hacer la masa perfecta.
¿Cómo hacer crepes? 8 trucos para una masa de crepes lograda!
5 técnicas de cómo hacer la cookie perfecta
Puedes hacerlo de un huevo menos. Con 3 huevos las cantidades no se ven tan afectadas. Pero si decides poner 2 huevos, no tienes más que dividir por la mitad el resto de ingredientes.