Crêpes de avena

Ingredientes

• 30 gr copos de avena
• 50 ml de leche desnatada (se la robais a los 250 ml del vaso del desayuno )
• 2 claras de huevo
• canela
• 1 sobrecito de edulcorante

Preparación

• Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora y se tritura. En una sartén antiadherente , poner un plis de aceite, repartirlo por toda la sartén con una servilleta o brocha y hacer las crêpes.
• Si preferís hacerlas con un relleno salado, sólo teneis que sustituir la canela y el edulcorante por sal.
• En esta ocasión están rellenas de mermelada light y cubiertas con un poco de crema de chocolate, (preparada con la receta del chocolate a la taza pero con sólo 150 ml de leche en vez de los 200ml) pero tienen un sin fin de posiblilidades, con cualquier relleno estarán deliciosas.
• Recomienda, a ser posible, que se utilcen los copos de avena extra suaves de la marca Brüggen, se pueden encontrar en los supermercados Mercadona.

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