Crepes azucaradas

Name: Crepes azucaradas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de harina de reposteria; 4 huevos; 500 ml de leche; 50 g de azucar blanco; 1 pizca de sal; 50 g de mantequilla fundida; 1 c.cafe de extracto de vainilla; 3 c.sopera de ron

Otro

Fácil

50 min

699 Kcal

Ingredientes

250 g de harina de reposteria
4 huevos
500 ml de leche
50 g de azucar blanco
1 pizca de sal
50 g de mantequilla fundida
1 c.cafe de extracto de vainilla
3 c.sopera de ron

Costo estimado: 3.23€ (1.08€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

En un pequeño cazon, fundir la mantequilla.En el vaso de la batidora mezclar la harina, la sal, los huevos, el azucar.
Incorporar la leche.Batir.Incorporar la mantequilla. Baitir.Añadir la vainilla y el ron. Batir.Dejar reposar la masa 30mn a 1h.
En una sarten, engrasar con un pincel bañado en aceite.Calentar la sarten y poner un poquito de masa.
Dar movimiento a la sarten para cubrir toda la superficie.Cocer 1 mn, cuando empieza a formarse burbujas darle la vuelta y cocer el otro lado.
Mientras se preparan todas con la masa, se puede guardar calentitas poniendolas en un plato, cubriendo con papel de aluminium y en el horno encendido a 80º.