Petitchef

Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)

Merienda
8 porciones
30 min
1 hora
2 min
Fácil
Seguro que conoces el bizcocho mármol. Pues esta vez, es el turno de los crepes mármol! La mejor solución cuando no puedes decidir entre vainilla y chocolate :) Lo que le aportará un toque de originalidad.
Una receta familiar que puedes hacer fácilmente con los niños para tomar con el té, chocolate, café o el postre. Sigue paso a paso todas las etapas de realización a través de nuestras fotos y videos.

Ingredientes

Número de partes: 8
250 gr de harina

1 pizca de sal

80 gr de azúcar glas (o normal)


2 cditas de extracto de vainilla

2 cdas aceite (girasol, coco ...)

500 ml de leche

2 cdas cacao en polvo

Aceite o mantequilla (para la cocción)

Materiales

varillas
bol
film transparente
sartén plana
espátula
servilletas

Preparación

  • Paso 1 - Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)
    En un bol, mezcla la harina + azúcar+ sal. Haz un surco y añade los huevos.
  • Paso 2 - Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)
    Mezcla poco a poco y añade el extracto + aceite. Si la mezcla está algo dura para mezclar, añade un poco de leche. Luego, añade el resto de leche poco a poco mientras mezclamos.
  • Paso 3 - Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)
    Vierte un poco de masa en un bol y añade el cacao. Mezcla.
    Tapa los dos boles con papel film y reserva 1 hora en el frigorífico.
  • Paso 4 - Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)
    Calentar la sartén. Engrasa un trozo de servilleta y pásalo por la sartén para engrasarla ligeramente.
    Vierte un poco de masa de chocolate con una cuchara haciendo manchas, cubre con la masa de vainilla.
  • Paso 5 - Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)
    Cocina unos 2 minutos y luego da la vuelta dejándolo 1 min más.
    Haz lo mismo con el resto de masa. Puedes variar los colores intercambiando los sabores.
  • Paso 6 - Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate)
    Y listo!

Video

YouTube

Fotos

Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate), foto 1Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate), foto 2Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate), foto 3Crepes mármol bicolor (vainilla y chocolate), foto 4

Observaciones:

Puedes hacer crepes más o menos dulces según tu gusto. El cacao en polvo puede ser algo amargo, puedes reemplazarlo por chocolate de tableta derretido.



Comentarios de los miembros:

Morita, 04/02/2019

Rico,rico

(1) (0) Abuso
Juan, 01/02/2019

Que buena idea, gracias!

(1) (0) Abuso

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