Petitchef

Natillas de vainilla suaves y fácil

Postre
4 porciones
10 min
10 min
Fácil
189 Kcal
Natillas de vainilla suaves para el postre, básicamente son unas natillas caseras, pero cambiando la canela y el limón por la vainilla. Esta crema nos recuerda a las famosas Danette ;) En cuanto a los ingredientes, no te hará falta gran cosa, todo puedes encontrarlo en tu cocina!

Ingredientes

Número de partes: 4
500 ml de leche

1 vaina de vainilla

75 gr de azúcar

1 cda maizena

3 yemas

Preparación

  • Paso 1 - Natillas de vainilla suaves y fácil
    Poner a hervir la leche + vaina de vainilla (semillas + vaina)
  • Paso 2 - Natillas de vainilla suaves y fácil
    Mientras, poner las yemas en un bol y mezclar con el azúcar. Batir bien con las varillas hasta que empiece a aclararse el color.
    Añadir la maizena y mezclar.
  • Paso 3 - Natillas de vainilla suaves y fácil
    Una vez que la leche está infusionada suficientemente de vainilla, retiraremos la vaina y añadiremos poco a poco a la mezcla de yemas.
    Después lo pondremos todo junto de nuevo en la cacerola a fuego medio sin parar de mezclar con una cuchara de madera hasta que espese.
  • Paso 4 - Natillas de vainilla suaves y fácil
    Una vez que tengamos el espesor que deseemos, verter en recipientes individuales y refrigerar durante 3 horas.
  • Paso 5 - Natillas de vainilla suaves y fácil
    y listo!

Video

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Observaciones:

* Para una crema más líquida o más espesa, sólo tienes que añadir o quitar cantidad de maizena.

* Añade chocolate: si quieres ser aún más goloso, añade chocolate! :) 100 gr de chocolate negro diluido en la leche serán suficiente para reemplazar a la vainilla.

* Intolerantes: la maizena es apta para intolerantes al gluten. Y si además lo eres a la lactosa, puedes cambiar el tipo de leche y listo! :)

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 160g
Calorías: 189Kcal
  • Carbohidratos: 26.1g
  • Grasa total: 6.6g
  • Grasa sat.: 2.4g
  • Proteínas: 6.5g
  • Fibras: 0g
  • Azúcar: 24.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

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Comentarios de los miembros:

Matheu, 09/10/2018

Riquisimaicor dulces,en mi receta al servirlas les doy un toque de canela y una cucharada de pacharan

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Gustavo, 03/10/2018

Muy buenos recuerdos

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Jenny, 03/10/2018

Excelente y rica !!!

(1) (0) Abuso
16/08/2017

Estupendo

(1) (0) Abuso

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