Natillas con nubes

Ingredientes

Para las Natillas:

• 1 L. de Leche
• 4 Huevos (separar una clara para hacer las nubes)
• 5 o 6 Cucharadas de Azúcar
• 1 Cucharada de Maicena
• 2 Palos de Canela en rama
• Cascara de Naranja (opcional)

Para las Nubes:

• 1 Clara de huevo
• 2 Cucharaditas de Azúcar
• Canela Molida
• Unas gotas de Limón
• 1/2 Vaso de Leche aproximadamente.