Natillas caseras al aroma de azahar

Ingredientes

• 6 yemas de huevo
• 8 cucharadas de azucar
• 2 cucharadas de maicena
• 2 tapones de agua de azahar
• 1 litro de leche
• canela en polvo
• curcuma
• galletas

Preparación

• En un cazo hondo, ponemos la leche , las yemas, el azucar,la maicena, un toque de curcuma y el azahar .
  Batimos todo y ponemos al fuego, si no hemos puesto azahar , ponemos ahora la piel de limón. Llevamos el cazo a ebullicion sin dejar de mover y dejando que hierva 2-3 minutos. Ponemos una galleta en cada molde que vayamos a usar, echamos la crema y dejamos enfriar, servimos con canela espolvoreada y un barquillo de chocolate.

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