Natillas dukan

Name: Natillas dukan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Medio litro de leche desnatada; 3 cucharadas de edulcorante líquido; 1 ramita de canela; rayadura de limón (como no tenía le puse unas gotas de aroma de limón); 2 yemas de huevo; 23 g de maizena

Postre

2 porciones

Fácil

30 min

Ingredientes

Medio litro de leche desnatada
3 cucharadas de edulcorante líquido
1 ramita de canela
rayadura de limón (como no tenía le puse unas gotas de aroma de limón)
2 yemas de huevo
23 g de maizena

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Reservamos un vaso de leche y ponemos el resto a hervir con la canela y el edulcorante (ir removiendo para que no se queme el fondo). Dejar hervir unos 15 min para que la leche coja el sabor de la canela.
En un bol, mezclamos la maizena con el vaso de leche y removemos hasta que desaparezcan los grumos. Agregamos la primera yema, integramos y añadimos la otra.
Colamos la leche hervida e incorporamos la mezcla de las yemas y poenmos al fuego sin dejar de remover hasta que espese. La colocamos en mol,des individuales, espolvoreamos con canela molida y al frigo, dos horas mínimo. Qué buenas!