Natillas caseras con vainilla

Name: Natillas caseras con vainilla
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: - 4 yemas de huevo; - 1/2 litro de leche; - 1 cucharada sopera de maicena; - 6 cucharadas soperas de azúcar; - 1/2 vaina de vainilla; - Canela en polvo para decorar

Postre

Fácil

1 h 5 m

449 Kcal

Ingredientes

4 yemas de huevo
1/2 litro de leche
1 cucharada sopera de maicena
6 cucharadas soperas de azúcar
1/2 vaina de vainilla
Canela en polvo para decorar

Costo estimado: 0.94€ (0.47€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción30 min

Sacar las semillas de la vainilla haciendo un corte longitudinal y, con la punta del cuchillo, rascar con cuidado.
Separar medio vaso de leche del medio litro que tenemos reservado; el resto ponerla en un cazo con la vainilla y el azúcar a fuego medio.
Mientras, batir las yemas con la cucharada de maicena, echar el medio vaso de leche y reservar. Cuando la leche vaya a comenzar a hervir, echar la mezcla que teníamos con las yemas, la maicena y la leche.
Remover con las varillas a fuego medio-bajo hasta que espese. Tardará unos 3-4 minutos: Servir y dejar enfriar. Como todos los postres, de un día para otro mucho mejor.