Petitchef

Natillas caseras con vainilla

Postre
2 porciones
35 min
30 min
Fácil
449 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 2
-  4 yemas de huevo

-  1/2 litro de leche

-  1 cucharada sopera de maicena

-  6 cucharadas soperas de azúcar

-  1/2 vaina de vainilla

Canela en polvo para decorar

Preparación

  • Sacar las semillas de la vainilla haciendo un corte longitudinal y, con la punta del cuchillo, rascar con cuidado.
  • Separar medio vaso de leche del medio litro que tenemos reservado; el resto ponerla en un cazo con la vainilla y el azúcar a fuego medio.
  • Mientras, batir las yemas con la cucharada de maicena, echar el medio vaso de leche y reservar. Cuando la leche vaya a comenzar a hervir, echar la mezcla que teníamos con las yemas, la maicena y la leche.
  • Remover con las varillas a fuego medio-bajo hasta que espese. Tardará unos 3-4 minutos: Servir y dejar enfriar. Como todos los postres, de un día para otro mucho mejor.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (340g)
Calorías: 449Kcal
  • Carbohidratos: 60.5g
  • Grasa total: 16.3g
  • Grasa sat.: 5.7g
  • Proteínas: 14.8g
  • Fibras: 1.1g
  • Azúcar: 57.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

31/01/2015

Excelente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
09/10/2014

Que buena receta de natillas caseras

(0) (0) Abuso
20/03/2014

Excelente fácil gracias desde México

(0) (0) Abuso

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