Crepes salados

Name: Crepes salados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200cc de leche; 2 huevos; 3 cuch soperas de harina; Sal y oregano; 1 lata de atun; Cebolla picada; Jamon; Tomate picado; Queso de untar

Entrante

Fácil

30 min

1682 Kcal

Ahí tienes un excelente ingreso de entrada para comenzar la fiesta.

Ingredientes

Para la masa:

200cc de leche
2 huevos
3 cuch soperas de harina
Sal y oregano

Para el relleno:

1 lata de atun
Cebolla picada
Jamon
Tomate picado
Queso de untar

Costo estimado: 8.22€ (4.11€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción15 min

Mezclamos en la batidora la leche y los huevos añadiendole despues la harina y la sal. Tiene que quedar una masa espesa aunque no mucho.
A la masa le podemos añadir el oregano o ponerselo a los crepes una vez hechos por encima.
Para cocinarlos, en una sarten untamos un poco de mantequilla y ponemos un cucharon de la masa, extendiendola bien por el fondo de la sarten; este primer crep normalmente se deshecha y nos sirve para preparar la sarten para hacer los siguientes.
Cuando este hecho por un lado le damos la vuelta, con una paleta o con la mano, con cuidado de no quemarnos.
Una vez hechos los crepes los rellenamos con lo que queramos, en mi caso fue con un picadillo de atun, cebolla, tomate, jamon y queso de untar, pero bien podemos hacer una bechamel con pollo y champiñones o lo que mas les apetezca comer el dia que los hagan.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

_Rebeca_

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