Petitchef

Crepes salados

Ahí tienes un excelente ingreso de entrada para comenzar la fiesta.
Entrante
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Para la masa:

Para el relleno:

Preparación

  • Mezclamos en la batidora la leche y los huevos añadiendole despues la harina y la sal. Tiene que quedar una masa espesa aunque no mucho.
  • A la masa le podemos añadir el oregano o ponerselo a los crepes una vez hechos por encima.
  • Para cocinarlos, en una sarten untamos un poco de mantequilla y ponemos un cucharon de la masa, extendiendola bien por el fondo de la sarten; este primer crep normalmente se deshecha y nos sirve para preparar la sarten para hacer los siguientes.
  • Cuando este hecho por un lado le damos la vuelta, con una paleta o con la mano, con cuidado de no quemarnos.
  • Una vez hechos los crepes los rellenamos con lo que queramos, en mi caso fue con un picadillo de atun, cebolla, tomate, jamon y queso de untar, pero bien podemos hacer una bechamel con pollo y champiñones o lo que mas les apetezca comer el dia que los hagan.


Fotos

Crepes salados, foto 1
Crepes salados, foto 2

Preguntas:






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