Petitchef

Crepes tropicales

Aperitivo
2 porciones
30 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
100 Cl de leche desnatada

25 g de margarina baja en calorías



2 cucharas de Ron Añejo

Jamón en dulce a trocitos o tiritas

Piña a trozos natural

Queso rallado semi-curado

Preparación

  • En bol grande añade la harina y la leche, remueve bien con la batidora de varillas, la margarina, los huevos, la sal y el ron, remueve bien otra vez y con la ayuda de un colador, pasa la masa por el, así nos quedara lisita y sin grumitos; ahora déjala reposar unos 20 minutos.
  • Necesitas una sartén media con el fondo antiadherente, pon un trozo de margarina en plato y la sartén al fuego, con la ayuda del pincel de silicona vez pintando el fondo de la sartén entre crepe y crepe.
  • Añade una cantidad de la masa a la sartén bien caliente, levanta la sartén del fuego y juega con la muñeca para repartir la masa por todo en fondo, deja que cuaje, levanta un poquito por un lado con un tenedor, cógela con la mano y dale la vuelta en un gesto rápido.
  • En la fuente para el horno coloca una hoja de papel vegetal y precalienta el horno a unos 180 grados.
  • Ves repartiendo los ingredientes en el centro de cada crepe y dóblala por la mitad, ayúdate con la mano para apretarla un poquito y quede en forma de paquetito, colócalas en la fuente y hornea hasta que las veas doraditas.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/04/2012

Los ingredientes no son muy conocidos

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