Chapata rápida con harina de espelta, y socorro!!!.

Ingredientes

• 230/280 ml de agua. Para mi fueron 280 ml, la masa debe ser muy blanda, como un puré espeso.
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
• 250 g de harina de fuerza.
• 50 g de harina integral.
• 50 g de harina de espelta integral.
• 12 g de levadura de panadería deshidratada.
• 1 o 2 cucharaditas de sal, yo puse dos porque me gusta notarla.