Petitchef

PUDING DE PAN EN OLLA RÁPIDA

Postre
4 porciones
20 min
6 min
Fácil
328 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Ponemos a calentar la leche, el azúcar, la canela y la piel del limón.

    Una vez caliente, lo apartamos del fuego, retiramos la piel de limón y la canela y añadimos el pan troceado hasta que se empape bién.
  • Lo pasamos todo por la batidora para que quede con la consistencia de un flán, pero también podemos dejarlo tal cual para un resultado más rústico.
  • Añadimos ahora los huevos batidos y lo mezclamos todo bién.

    Ponemos la mezcla en un molde previamente caramelizado, lo tapamos y lo ponemos dentro de la olla rápida en la que previamente habremos echado un vaso grande de agua.
  • Ponemos la olla al fuego fuerte hasta que suban los dos anillos; en este momento bajamos el fuego a la mitad y dejamos cocer 6 minutos.
  • Pasado este tiempo, apartamos la olla del fuego y dejamos que salga el vapor.

    Sacamos el molde, lo dejamos enfriar y lo metemos a la nevera al menos 4 horas para que cuaje

También te puede gustar

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (195g)
Calorías: 328Kcal
  • Carbohidratos: 51.9g
  • Grasa total: 7.8g
  • Grasa sat.: 3.2g
  • Proteínas: 10g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 34.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/06/2013

Es sencilla, al realizarse en olla a presion se ahorra tiempo y energia. Liliana de Concepcion del Uruguay, Entre Rios, Argentina

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Puding de pan en microondas
Puding de pan en microondas
6 porciones
33 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Puding de pan duro
Puding de pan duro
5 porciones
1 h 5 m
Fácil
5 / 5
Receta Puding de pan en microondas
Puding de pan en microondas
2 porciones
35 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Tapenade rápida (paté de aceitunas negras)
Tapenade rápida (paté de aceitunas negras)
4 porciones
5 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Pan de especias
Pan de especias
6 porciones
45 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido Pan de molde casero y 21 recetas saladas para sacarle todo el partido No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer No tires el pan duro. 12 recetas de aprovechamiento que podemos hacer Sándwich: ¡la comida fácil, rápida y sobre todo práctica! Sándwich: ¡la comida fácil, rápida y sobre todo práctica!

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto