Petitchef

Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

Merienda
10 porciones
5 min
30 min
4 min
Fácil
90 Kcal
Te traemos la receta definitiva para que la masa de crepes te salga perfecta. Además, sustituimos la leche por cerveza para conseguir que sea apta también para todos los que sufren intolerancia a la lactosa. Con este cambio conseguimos que la masa sea más ligera, fragante e irresistible ¿Magia? Casi! :)

No lo pienses más! si tienes una cita especial con tu pareja o con algún ser querido, no dudes en sorprenderlo con este delicioso postre y prepárate para recibir mucho más que cumplidos!

Ingredientes

Número de partes: 10

20 gr de azúcar

1 pizca de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

150 ml de cerveza

150 gr de harina de trigo

aceite de girasol (para engrasar la sartén)

Materiales

varillas
papel film
sartén
espátula

Preparación

  • Paso 1 - Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)
    En un bol, y con ayuda de unas varillas mezcla los huevos + azúcar + sal. A continuación, añade el extracto de vainilla + cerveza. Mezcla bien.
  • Paso 2 - Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)
    Añade poco a poco la harina y remueve. Filma el bol y refrigera 30 minutos. Remueve la mezcla antes de usarla.
  • Paso 3 - Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)
    Caliente una sartén y, engrasa la base con un papel de cocina empapado en aceite. Si lo prefieres puedes, simplemente, engrasarla con un poco de mantequilla derretida. Echa medio cucharón de masa en la sartén y espárcela por toda la base.
  • Paso 4 - Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)
    Cocinar de un lado y de otro hasta que estén ligeramente dorados. Ve dándoles la vuelta con la ayuda de una espátula. Haz lo mismo con el resto de la masa.
  • Paso 5 - Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)
    ¡Y listo! Para acompañar las crepes, puedes usar azúcar, mermelada, miel, nutella o al natural, cada uno a su gusto! :)

Video

YouTube

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (44g)
Calorías: 90Kcal
  • Carbohidratos: 13.2g
  • Grasa total: 2.2g
  • Grasa sat.: 0.4g
  • Proteínas: 3g
  • Fibras: 0.6g
  • Azúcar: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Fotos

Masa de crepes con cerveza (sin lactosa), foto 1Masa de crepes con cerveza (sin lactosa), foto 2Masa de crepes con cerveza (sin lactosa), foto 3Masa de crepes con cerveza (sin lactosa), foto 4Masa de crepes con cerveza (sin lactosa), foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

08/02/2020

Gracias,pues Soy diabetica y no puedo comer muchas harinas.

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Respuesta Petitchef:

Aquí te facilitamos una receta para masa de crepes sin gluten y sin lactosa --> http://bit.ly/3borIjS Deseamos que te guste!


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