Petitchef

Lomo a la cerveza con pasas

Plato
1 porciones
5 min
30 min
Fácil
Receta de lomo muy rica, una nueva manera de cocinar el lomo de cerdo. Esta vez he optado por hacerlo a la cerveza con pasas. Es muy sencillo, no requiere mucho tiempo y está muy rico, que es lo mejor de todo. Esta receta la podéis hacer en la chefo o en una cazuela.

Ingredientes

Número de partes: 1
500g de lomo fresco de cerdo


1 bote de cerveza



Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)

Preparación

  • Salpimentamos la carne y la sellamos en la cubeta con un chorro de aceite, modo cocina rápida. Una vez dorada, la sacamos y la reservamos.
  • En el mismo aceite se dora la cebolla también en el programa cocina rápida, después se añade las pasas, la carne y la cerveza. Programamos modo horno, hasta que se haya reducido la cerveza (unos 30 minutos) y movemos de vez en cuando para que no se pegue la cebolla. Para mi gusto la salsa sale un poco concentrada, así que le agrego un poco de agua (eso ya va en gustos) en los últimos minutos del programa.
  • Cortamos en lonchas cuando se haya enfriado y lo servimos junto con la cebolla y las pasas. Espero que os guste.



Comentarios de los miembros (32):

09/12/2013

Muy buena

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/12/2013

Buenísima me gusto

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/12/2013

Muy rico! En vez de agua, le pongo un chorro de nata líquida al final.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
23/07/2017

Como se hace en horno normal?

(0) (0) Abuso
capricornio, 26/04/2014

Muy fácil de hacer y buena

(0) (0) Abuso
23/12/2013

Receta fácil, y de buen gusto

(0) (0) Abuso
yuju, 13/12/2013

Muy bueno

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marimarquez, 11/12/2013

Me gusta para estas fiestas

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LYH_K
LYH_K, 06/12/2013

RIQUISIMO

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05/12/2013

Buenisima

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