Berenjenas rellenas de lomo

Ingredientes

• 2 berenjenas
• 2 filetes de lomo de cerdo gruesos
• 100 g de queso
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de harina
• 1/2 vaso de leche
• aceite de oliva
• sal
• pimienta negra